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新しい飲食店のカタチ、それがキッチンカー

キッチンカーとは?




固定店以上のクオリティ、露店以上の機動力、さらにおしゃれ感、にぎやかさ、特別感、安心安全を持ち合わせたもの、それが「キッチンカー(移動販売車)」です!

キッチンカーが集まればご当地グルメ、B級グルメ、世界の本格グルメはもちろん、カフェやスイーツ、さらにオリジナルメニューまで、あらゆる「食」が一度に楽しめます。

ココがすごいよキッチンカー


キッチンカーを取り巻く環境


オフィス街でランチ難民急増中!

都内のオフィス街は今やオフィスワーカーの増加でランチタイムにランチに行く飲食店が無い!あってもランチタイムは行列で入れない!!などの問題を抱えた「ランチ難民」は急増しています。そのニーズを解消するためにキッチンカーがオフィス街に出店するケースは増えております。キッチンカーのランチ用アプリなども登場しているぐらいです。

フードイベントが各地で急増中

キッチンカーを何台も集めたフードフェスや、B級グルメイベントなどが各地で急増しています。イベントや催事の中でもかなり人気もあり、来場人数もかなり多いがが増えております。フードイベント以外のイベントでも飲食エリアをキッチンカーで賄っているイベントもかなり増えております。益々、キッチンカーの出店機会は増加していくという予想がつきます。

露店営業許可取得が難しい時代

現在全国各地の保健所では食品衛生管理の取り締まりが厳しくなっております。露店営業許可(いわゆるテキ屋さんやテント営業)にの取得基準が厳しくなってきております。キッチンカーは飲食店舗と同様の営業許可を取得しますので安心して出店できます。イベント主催されるイベント運営会社もキッチンカーを要請する方向のところは多くなっております。

キッチンカーは企業PRにも大活躍

さまざまな企業様がキッチンカーを使用して商品やメーカーなどのPRに使用されるケースも増えております。




キッチンカーの注目度上昇中

キッチンカーを使用したビジネスは現在、飲食業界を始めとする各方面から効率の良いビジネスモデルだと注目されています。各メディアで紹介されたり、キッチンカーを使用した独立開業のセミナーや勉強会など各地で行われております。


飲食以外の業種でも活躍

キッチンカー(移動販売車)は料理の提供以外にもいろいろと活躍の場がありそうです。移動式の美容院やサロン、治療院なども一つの案です。



キッチンカーマーケットができること!


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キッチンカーは出店場所を変えて販売ができる!!


キッチンカーはクルマ店舗なのでイベントやお祭り、ランチタイムのオフィス街などの集客が見込める場所に移動して出店が可能です。

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キッチンカーは出店費用が固定店舗の約1/2~1/3で出店可能!!


キッチンカーは固定店舗に比べ、出展費用が約1/2~1/3と非常にローコスト!多店舗化を目指す飲食ビジネスオーナー様には魅力的なアイテムです。

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キッチンカーはランニングコストが固定店舗より圧倒的に低い!!


固定店舗のランニングコストに比べ駐車場代や燃料費程度で圧倒的に経済的です。

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とにかく目立つ!!


キッチンカーは車体にお店のロゴやイメージキャラクター、メニューなどをボディラッピングして街中を走り回ります。どこにいても目立ち、宣伝効果は抜群です。

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小スペースで出店可能


キッチンカーはクルマ1台分約6m×3mと1,000W~2,000Wの電源があれば出店可能です。電源が無い場所でも発電機などを搭載できるので営業は可能です。

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準備がカンタン!


キッチンカーはイベント出店時などのテント設営や厨房機器の設置などの手間が一切不要、会場に到着したら少しの準備時間でオープン可能です

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独立開業に向いてます!


ローコスト、ローリスクのキッチンカーは独立開業をお考えの方には最適です。ローンやリースなどの方法もあるので創業資金が潤沢でなくとも事業をスタートさせることができます。

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キッチンカーはこんな場合でも大活躍!!


最近多発しております震災被害、避難所生活を送る方に温かくて美味しい食事をお届けすることができます。

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小スペースで出店可能


キッチンカーはクルマ1台分約6m×3mと1,000W~2,000Wの電源があれば出店可能です。電源が無い場所でも発電機などを搭載できるので営業は可能です。

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お好みのキッチンカーの製作と販売ができます!


私たちキッチンカーマーケットはキッチンカーをイチからプロデュース、製作、販売ができます。特殊な技術やノウハウばかりが気になりますが未経験のお客様にもお尽くしする精神で親身になって分かりやすくご説明させて頂き一緒に夢の実現のお手伝いをさせて頂きます。厨房機器のメーカ様の取次ぎや食材の仕入れ先、容器包装業者、メニューデザイン会社などなど必要であればご縁は惜しみなく提供させて頂きます。面倒な保健所などの営業許可の取得もキッチンカーマーケットが全て行います。

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キッチンカーマーケットではキッチンカーの買取、レンタルなどができます!


キッチンカーマーケットは不要になったキッチンカーの買取も行っております。通常の自動車買取業者に持っていくとキッチンカーの価値は査定されず安価な買取価格となってしまいます。キッチンカーマーケットでは再販能力が高いため、キッチンカーの設備などにも価値を査定し、買い取ることが可能です。また、キッチンカー販売にチャレンジしたいと思っている方のためにレンタルカーもご用意しております。

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OSAKA FOOD MEETINGの運営も行っています


キッチンカーマーケットはOSAKA FOOD MEEINGというイベント団体を運営しております。キッチンカーを製作されたお客様の出店場所の提供やご案内、サポートなどを行っております。ビジネスをスタートされたばかりの方でも安心してビジネスを展開していただけます。

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